DEGUSTATION DU SAMEDI 11 DECEMBRE
Chers Babineurs,
Nouvelle dégustation cette semaine, rendez-vous à l’adresse habituelle ce Samedi de 15H00 à 20H00 :
- Un vin blanc surprise (qui tarde à arriver avec la neige)
- AOC Bourgogne rouge 2009 - JC Rateau
Ce nouveau millésime est plus concentré que les années précédentes, toujours sur le fruit, a consommer sur des assiettes légères. 100 % Pinot Noir, Ah…. La Bourgogne…
- AOC Bergerac – de Terre et d’Esprit 2009
Un couple de jeunes vignerons (domaine repris en 2009) nous ont rapporté cette semaine un très bon vin de saison que nous voulions vous faire découvrir.
Sur la concentration mais pas tannique, gourmand et légèrement boisé (12 mois en fut). 50% Merlot - 50 % Cabernet Franc.
